A Vinícola Mena Kaho está localizada no município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.
Distante 136 km de Porto Alegre, 100 km de Gramado e 40 km de Caxias do Sul.
A Mena Kaho integra as rotas "Cantinas Históricas" e "Encantos da Eulália", recebendo turistas para a visitação de sua unidade fabril bem como a degustação de vinhos. Oferece também hospedagem na encantadora Casa de Pedra centenária, tipicamente decorada, tombada pelo património histórico da colonização italiana.
ORIGEM
A origem da família Mena-Kaho remonta ao fim do Império Romano quando alguns legionários romanos dispersos estabeleceram-se ao norte da Itália.
Eram conhecidos como os “Roman”, isto é, “os romanos” e, já não mais soldados do império desfeito, passaram a dedicar-se ao cultivo da terra e ao trabalho artesanal.
Para distinguir umas famílias de outras, que eram muitas, todos os que portavam o sobrenome “Roman” com o tempo tiveram agregado um apelido, geralmente relacionado ao próprio trabalho.
No século XVII, um dos ramos da família Roman passou a ser conhecido com o apelido “Mena-Kaho” que expressa a idéia de viticultor (em dialeto vêneto, “Mena” = condutor, trabalhador; “Kaho” = ramo de videira) porque seus integrantes dedicavam-se ao cultivo das videiras e a produção artesanal de vinhos.
Este apelido sobreviveu aos séculos, pois, desde então, a família Roman “Mena-Kaho” continua dedicando-se à produção de vinhos, certamente uma das mais antigas vinícolas do mundo.
Até hoje ainda existe em Mason Vicentino – Maróstica – Itália, a original casa onde a família iniciou a produção de vinhos há cerca de 600 anos (e produz até hoje), origem do apelido Mena-Kaho. Pela arquitetura e materiais empregados na construção dessa casa , semelhantes aos usados no muramento que circunda o Castelo de Maróstica (construído por Cansignorio Scaligero no ano de 1372) estima-se tenha sido erguida no início do século XV .
No ano de 1883, face a dificuldades que assolavam a Europa, parte da família Mena-Kaho emigrou da Itália para o Brasil, constituída do patriarca Felice Fortunato Roman, junto com a esposa Catterina e os filhos Santo Francesco, Margherita, Ângela e Santa, tendo nascido no Brasil o 5º filho, também Felice, estabelecendo-se na Linha Eulália, onde os descendentes do primogênito Santo Francesco Roman permanecem até hoje.
A HISTÓRIA NO BRASIL
No começo foi difícil, porém a vontade inquebrantável da família superou todos os obstáculos. Construíram inicialmente sua primeira casa de pedras irregulares, inspirada naquela que viviam na Itália, dedicando-se as variadas atividades agrícolas, dentre elas, o cultivo das videiras e a produção de vinhos.
Por volta do ano 1920, Santo Francesco (Mena-Kaho) Roman construiu então a moradia definitiva da família em cujo subsolo instalou sua cantina, existente até hoje no local.
Além dessas atividades, também dedicou-se ao transporte de produtos coloniais com uma carreta tracionada por 8 mulas, transportando vinhos acondicionados em barris de madeira, farinha de trigo, farinha de milho, banha, salames, queijos, de sua produção e dos vizinhos, até São Sebastião do Caí e Montenegro onde eram embarcados via fluvial para o centro do País. No retorno, trazia café, sal, tecidos, utensílios domésticos, móveis, constituindo-se, então, na primeira transportadora de Bento Gonçalves.
A casa original que abrigou a família, construída com pedras irregulares por volta do ano de 1885 e também a cantina original, construída por volta de 1920, foram restauradas pelos seus descendentes a partir da linha da filha primogênita Lucia Catarina Roman Cogorni, constituindo-se em valioso patrimônio histórico da colonização italiana na região da Serra Gaúcha e se encontram abertas à visitação.
A HISTÓRIA DA VINÍCOLA MENA KAHO
Ao final dos anos 1990, o advogado Alzir Cogorni, atual proprietário, junto com seu falecido filho João Heleno Cogorni, embarcou em uma jornada de resgate histórico. Descobriram que a propriedade onde seus antepassados chegaram em 1885 estava à venda e decidiram adquiri-la para preservar o patrimônio da família.
O primeiro passo foi a restauração da Casa de Pedra, a residência original da família, seguida pelo Casarão 1920, que foi a segunda casa construída. No entanto, a produção de vinhos, tradição marcante da família Mena Kaho, precisava ser retomada. Assim, deu-se início à construção da Cantina de Vinhos, permitindo que os Cogorni produzissem vinhos em pequena escala, seguindo o legado deixado pelos antepassados. Foi dessa paixão que, em 2002, nasceu a Vinícola Mena Kaho, como um verdadeiro fruto de um resgate histórico e familiar.
Desde o início, a vinícola dedicou-se à produção de vinhos finos de alta qualidade e sucos naturais. Em 2008, um marco de reconhecimento internacional foi alcançado: o Cabernet Sauvignon 2005 recebeu o título de vinho destaque na Wine and Spirits Singapore, competindo com rótulos do mundo inteiro. Este prêmio trouxe energia renovada à equipe e impulsionou o crescimento da vinícola no mercado nacional.
Sob a gestão do cofundador João Heleno Cogorni, a vinícola continuou a crescer e inovar, tornando-se pioneira na produção de suco de uva orgânico no Brasil. Contudo, o falecimento de João Heleno em 2013 trouxe grandes desafios à empresa, que perdeu seu principal gestor.
Foi nesse cenário que Gabriel Victor Cogorni, neto de Alzir e sobrinho de João Heleno, decidiu assumir o legado da família. Em 2014, iniciou o curso de Viticultura e Enologia no Instituto Federal de Bento Gonçalves, preparando-se para liderar a vinícola. Posteriormente, concluiu sua formação em Engenharia de Alimentos pela Unisinos, consolidando seu conhecimento técnico.
Em 2020, Gabriel assumiu oficialmente o controle da Vinícola Mena Kaho, imprimindo sua visão inovadora. Com foco em microvinificações e produção de vinhos em pequena escala, destacou-se ao introduzir variedades de uvas diferentes, como a Rebo, que rapidamente se tornou o carro-chefe da vinícola. Nesse mesmo período, Gabriel encerrou as atividades relacionadas à produção de sucos, redirecionando todos os esforços para a produção de vinhos finos de altíssima qualidade.
Outro passo significativo em 2020 foi o início do projeto da Fazenda Mena Kaho, localizada em São Francisco de Paula. A aquisição dessa área garantiu maior controle sobre a qualidade das uvas e possibilitou o cultivo de variedades diferenciadas, alinhadas ao projeto de Gabriel. Entre elas, destacam-se Montepulciano, Marselan, Mourvèdre, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc e Alicante Bouschet, reforçando o compromisso da vinícola com a excelência e inovação.
Atualmente, a Vinícola Mena Kaho opera sob o conceito de vinícola boutique e é uma referência em enoturismo na região. Integrante das rotas "Cantinas Históricas" e "Encantos da Eulália", a vinícola oferece experiências inesquecíveis. Os visitantes podem participar de visitas guiadas, degustações diretamente da barrica de carvalho e aproveitar momentos de lazer e gastronomia em um ambiente acolhedor, que combina tradição, história e inovação.
NOSSA MISSÃO
Vinícola Mena-Kaho Ltda, compromissada com o resgate da história da família Mena-Kaho e seus descendentes, busca produzir vinhos , como sempre fizeram os seus ancestrais que por primeiro aportaram nesta terra generosa.
Com este propósito, adota as melhores práticas enológicas com a utilização automatizada dos sistemas de frio e calor que permitem o controle da temperatura, indispensável na produção de vinhos de qualidade.