Maddalena Merlot Rosé
O nome Maddalena (tradução de Magdeleine do francês para o italiano) faz referencia a uva magdeleine Noire des Charentes, de cujo cruzamento com a casta Cabernet Franc originou a uva Merlot.
A uva Merlot ganhou reconhecimento no ano de 1784, devido à crescente qualidade dos vinhos produzidos na margem do Rio Giore em Bordeaux, na frança. Seu nome refere-se a semelhança dos seu cachos maduros com a penugem do passaro Merle(Merro-preto), comum nos vinhedos da regiao.
FICHA TÉCNICA
Graduação Alcoólica: 11%
Barrica: Francês, 6 meses de amadurecimento.
Temperatura de consumo: 8° a 10ºC.
Visual: salmão claro com reflexos dourados.
Olfativo: Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, pêssego e possui um dulçor de caramelo e baunilha.
Gustativo: Vinho refrescante, delicado, apresentando um bom volume de boca. Possui traços de cereja em calda, de coco queimado, baunilha e caramelo.
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes, pizza, frutas secas, frios e massas leves, especialmente preparadas com frutos do mar. Além disso, recomenda-se harmonizá-lo com tábua de frios.
